אין די לעצטע יאָרן, די אַפּלאַקיישאַן פוןטעמפּעראַטור און הומידיטי סענסאָרסאין פארשידענע פעלדער איז מער און מער ברייט, און די טעכנאָלאָגיע איז שיין מער און מער דערוואַקסן. אין פילע שוועמל גראָוינג באַסעס, יעדער שוועמל צימער האט די פֿונקציע פון קעסיידערדיק טעמפּעראַטור קאָנטראָל, פּאַרע דיסינפעקשאַן, ווענאַליישאַן און אַזוי אויף. צווישן זיי, יעדער שוועמל צימער איז אינסטאַלירן מיט אַ גאַנג פון ינווייראַנמענאַל אָטאַמאַטיק קאָנטראָל סיסטעם, טעמפּעראַטור און הומידיטי סענסער טעכנאָלאָגיע איז וויידלי געניצט אין דעם טיפּ פון ויסריכט.
ווי מיר וויסן, די פונגוס צימער האט הויך רעקווירעמענץ פֿאַר ילומאַניישאַן, ינווייראַנמענאַל טעמפּעראַטור און הומידיטי, און נעץ צופרידן אין פונגוס זעקל. וסואַללי, אַן עדאָג קאַמער איז יקוויפּט מיט אַ באַזונדער ינווייראַנמענאַל קאָנטראָל קעסטל, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די אָטאַמאַטיק קאָנטראָל פון די דרינענדיק סוויווע. די קעסטל איז אנגעצייכנט מיט דאַטן אַזאַ ווי טעמפּעראַטור, הומידיטי און טשאַד דייאַקסייד קאַנסאַנטריישאַן.
צווישן זיי, די פאַרפעסטיקט נומער איז דער בעסטער דאַטן שטעלן צו העכערן די וווּקס פון עסן פונגי; אן אנדער זייַל פון טשאַנגינג נומערן, איז די פאַקטיש-צייט דאַטן פון שוועמל צימער. אַמאָל די צימער דיוויייץ פון די באַשטימט דאַטן, די קאָנטראָל קעסטל וועט אויטאָמאַטיש סטרויערן.
טעמפּעראַטור איז די מערסט אַקטיוו פאַקטאָר אין ינווייראַנמענאַל טנאָים, און אויך די מערסט ינפלוענטשאַל פאַקטאָר אויף די פּראָדוקציע, פּראָדוקציע און נוצן פון עסן פונגי. קיין מין און פאַרשיידנקייַט פון מיסעליום גראָוט האט זייַן גראָוט טעמפּעראַטור קייט, פּאַסיק גראָוט טעמפּעראַטור קייט און אָפּטימאַל גראָוט טעמפּעראַטור, אָבער אויך האט זייַן אייגן הויך טעמפּעראַטור און נידעריק טעמפּעראַטור טויט טעמפּעראַטור. אין דער פּראָדוקציע פון סטריינז, די קולטור טעמפּעראַטור איז באַשטימט אין די צונעמען גראָוט טעמפּעראַטור קייט. אין אַלגעמיין, די טאָלעראַנץ פון עסן פונגי צו הויך טעמפּעראַטור איז פיל ווייניקער ווי צו נידעריק טעמפּעראַטור. די רעזולטאטן האָבן געוויזן אַז די טעטיקייט, וווּקס און קעגנשטעל פון די סטריינז קאַלטשערד אין לעפיערעך נידעריק טעמפּעראַטור זענען העכער ווי די קאַלטשערד אין הויך טעמפּעראַטור.
די פּראָבלעם פון הויך טעמפּעראַטור איז נישט נידעריק טעמפּעראַטור אָבער הויך טעמפּעראַטור. אין שפּאַנונג קולטור, היפאַ גראָוט סלאָוד אַראָפּ באטייטיק אָדער אפילו פארשטאפט נאָך די טעמפּעראַטור יקסידיד די הויך שיעור פון פּאַסיק גראָוט טעמפּעראַטור. ווען די טעמפּעראַטור טראפנס צו זייַן וווּקס, כאָטש די מיסעליאַ קענען פאָרזעצן צו וואַקסן, אָבער, די סטאַגניישאַן צייַט געשאפן אַ ליכט געל אָדער ליכט ברוין הויך טעמפּעראַטור רינג. אין דערצו, אונטער הויך טעמפּעראַטור טנאָים, די קאַנטאַמאַניישאַן פון באַקטיריאַל מינים פארגעקומען מער אָפט.
בכלל גערעדט, אין דער וווּקס בינע פון עסן פונגוס כיפי, די צונעמען וואַסער אינהאַלט פון קולטור מאַטעריאַל איז בכלל 60% ~ 65%, און די וואַסער פאָדערונג פון פרוטינג גוף איז גרעסער אין די פאָרמירונג בינע. ווייַל פון יוואַפּעריישאַן און אַבזאָרפּשאַן פון פרוטינג ללבער, די וואַסער אין דער קולטור מאַטעריאַל איז קעסיידער רידוסט. אין דערצו, אויב די שוועמל הויז קענען אָפט טייַנען אַ זיכער לופט קאָרעוו הומידיטי, אויך קענען פאַרמייַדן יבעריק יוואַפּעריישאַן פון וואַסער אין דער קולטור. אין דערצו צו גענוג וואַסער צופרידן, עסן פאַנדזשיי אויך דאַרפֿן אַ זיכער לופט קאָרעוו הומידיטי. די לופט קאָרעוו הומידיטי פּאַסיק פֿאַר מיסעליום וווּקס איז בכלל 80% ~ 95%. ווען די לופט קאָרעוו הומידיטי איז נידעריקער ווי 60%, די פרוכט גוף פון ויסטער שוועמל סטאַפּס גראָוינג. ווען די לופט קאָרעוו הומידיטי איז ווייניקער ווי 45%, די פרוכט גוף וועט ניט מער דיפערענשיייט, און די שוין דיפערענשיייטאַד יונג שוועמל וועט טרוקן אַרויף און שטאַרבן. אַזוי לופט הומידיטי איז דער הויפּט וויכטיק פֿאַר די קאַלטיוויישאַן פון עסן פונגי.
פּאָסטן צייט: אויגוסט 14-2020
