ווי וויכטיק איז די טעמפּעראַטור און הומידיטי פון קעלער?

אויב איר האָט אַ גרויס לאַגער פון ווייַן אין דיין משפּחה אָדער איר זענט אינטערעסירט אין קעלער-פערמענטעד ווייַן, איר קענען נישט איגנאָרירן צוויי וויכטיק פּאַראַמעטערס, טעמפּעראַטור און הומידיטי.

אַזוי איר דאַרפֿן צו וויסן מער דעטאַילס וועגן טעמפּעראַטור און הומידיטי פון קעלער.

פארשטאנד קעלער סוויווע

די ראָלע פון ​​טעמפּעראַטור

האָבן איר אלץ געדאַנק וועגן וואָס מיר קענען נישט נאָר קראָם זאכן ווי ווייַן און סיגאַרס ערגעץ? טעמפּעראַטור פיעסעס אַ קריטיש ראָלע אין דעם קעלער. ווען עס איז צו הויך, ווייַן קענען עלטער צו פרי, און סיגאַרס קענען טרוקן אויס. אויב עס איז צו נידעריק, דער פּראָצעס פון יידזשינג קען פּאַמעלעך אַראָפּ צו אַ קריכן. טראַכטן פון טעמפּעראַטור ווי גאָלדילאָקקס: עס דאַרף זיין "פּונקט רעכט."

די ראָלע פון ​​הומידיטי

הומידיטי, אויף די אנדערע האַנט, קען ויסקומען ווי אַ צווייטיק שפּילער אָבער עס איז פּונקט ווי וויכטיק. נידעריק הומידיטי קענען אָנמאַכן קאָרקס צו טרוקן אויס און ייַנשרומפּן, אַלאַוינג לופט אין די פלאַש און ספּוילינג די ווייַן. פֿאַר סיגאַרס, עס קען פאַרשאַפן זיי צו ווערן קרישלדיק און פאַרלירן זייער יקערדיק אָילס. שטעל ט זי ך פאר א שטיק ל ברויט , װא ם אי ז אויסגעלאז ט געװאר ן אויפ ן קיך־טענק ; אָן די רעכט הומידיטי, דיין ווייַן און סיגאַרס קען סוף אַרויף פּונקט ווי אַלט - געבאַקן.

די ינגרידיאַנץ פון רויט ווייַן זענען זייער קאָמפּליצירט. עס איז אַ פרוכט ווייַן ברוד דורך נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן. עס כּולל מער ווי 80% ווייַנטרויב זאַפט, און די אַלקאָהאָל געשאפן דורך די נאַטירלעך פערמאַנטיישאַן פון צוקער אין ווייַנטרויבן, בכלל 10% צו 13%. עס זענען איבער 1000 מינים פון רוען סאַבסטאַנסיז, מער ווי 300 מינים פון מער וויכטיק. ווייַן איז זייער שפּירעוודיק צו ינווייראַנמענאַל טנאָים, עס וועט פאַרשאַפן ווייַן דיטיריעריישאַן אויב די סוויווע איז נישט ויסגעצייכנט. אַזאַ ווי פאַרלירן טעם, קאָליר און אנדערע פֿעיִקייטן.

די מערסט זאָרג וועגן איז די פּלוצעמדיק ענדערונג אין טעמפּעראַטור און הומידיטי. אַזוי, עס איז וויטאַל צו האַלטן די טעמפּעראַטור אין די קעלער. דערפאר האלט זיך דער קעלער געווענליך אונטער דער ערד פארמאכט,

פאַרמייַדן די השפּעה פון דרויסנדיק טעמפּעראַטור. אָבער, די פּשוט אפגעזונדערטקייט פון אַ ווייַן קעלער איז נישט גענוג צו ענשור די זיכערקייַט פון אונדזער וויינז. די ינער קעסיידערדיק טעמפּעראַטור קאָנטראָל דאַרף לאַנג טערמין מאָניטאָר און מיט די הילף פון אנדערע טעכניש מעטהאָדס. די ידעאַל קעלער קעסיידערדיק טעמפּעראַטור קייט איז לויט די טיפּ פון ווייַן. אָבער עס איז בנימצא פון -10 ℃ צו 18 ℃.

פּראַל פון טעמפּעראַטור און הומידיטי אויף סטאָרד יטעמס

ווירקונג אויף וויין

1. ווייַן ספּאָילאַגע

ווען די טעמפּעראַטור אין אַ קעלער ווערט צו הויך, ווייַן קענען אָנהייבן צו 'קאָכן', וואָס פירן צו פלאַך פלייווערז און אַראָמאַ. איר וואָלט נישט שטעלן אַ הויפּט ביפסטייק אין די מייקראַווייוו, וואָלט איר? סימילאַרלי, איר זאָל נישט לאָזן דיין ווייַן באַקומען אָוווערכיטיד.

2. אָפּטימאַל טנאָים פֿאַר וויין

פֿאַר ווייַן, די ידעאַל קעלער טעמפּעראַטור איז צווישן 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C), און די שליימעסדיק הומידיטי איז אַרום 70%. ווען איר שלאָגן די מאַרקס, איר געבן דיין ווייַן די בעסטער געלעגנהייט צו עלטער גרייספאַלי.

פּראַל אויף סיגאַרס

1. טרוקן סיגאַרס

נידעריק הומידיטי קענען אָנמאַכן סיגאַרס צו טרוקן אויס, לידינג צו אַ האַרב, הייס און פּריקרע סמאָוקינג דערפאַרונג. בילד סמאָוקינג אַ שטיק פון דאַר האָלץ. ניט ידעאַל, רעכט?

2. אָפּטימאַל טנאָים פֿאַר סיגאַרס

פֿאַר סיגאַרס, אַ קעלער טעמפּעראַטור צווישן 68 ° F - 70 ° F (20 ° C - 21 ° C) און אַ הומידיטי מדרגה צווישן 68% - 72% איז ידעאַל. די באדינגונגען האַלטן די קוואַליטעט און טאַם פּראָפיל פון די סיגאַרס, אַזוי איר קענען הנאה זיי ווי דער פאַבריקאַנט בדעה.

די סטאָרד טעמפּעראַטור און די טעמפּעראַטור ווען טייסטינג די ווייַן זענען ביידע וויכטיק. עס ניט בלויז מאַכן די אַראָמאַ שיקן אויס גאָר, אָבער אויך אין די טעם וואָג גראַד, אויך דערגרייכן די בעסטער אויב טייסטינג די ווייַן אין די פּאַסיק טעמפּעראַטור.

עס וועט האָבן פאַרשידענע טרינקט טעמפּעראַטור לויט די ווייַן סטאָרידזש צייט, זיסקייַט און אנדערע עלעמענטן.

איצט, איך טראַכטן איר האָבן צו פֿאַרשטיין אַז די טעמפּעראַטור איז זייער וויכטיק פֿאַר די סטאָרידזש און טרינקט פון ווייַן. ווי אונטן, מיר וועלן לערנען וועגן די הומידיטי.

רעגיאַלייטינג קעלער טעמפּעראַטור און הומידיטי

1.Cellar קאָאָלינג סיסטעמס

צו האַלטן די טעמפּעראַטור אין אַ קעלער

, איר קען דאַרפֿן צו ינוועסטירן אין אַ קעלער קאָאָלינג סיסטעם. די סיסטעמען אַרבעט ווי לופט קאַנדישאַנערז, האַלטן די טעמפּעראַטור קעסיידערדיק און ידעאַל פֿאַר דיין סטאָרד זאכן. געדענקט, קאָנסיסטענסי איז שליסל!

2. כיומידאַפייערז

איצט, קאַנטראָולינג הומידיטי קענען זיין אַ ביסל טריקי. אין פילע קאַסעס, אַ קעלער כיומידאַפייער קען זיין נייטיק. די דעוויסעס אַרבעט צו פאַרגרעסערן די הומידיטי לעוועלס, פּרעווענטינג דיין קאָרקס פון דרייינג אויס און דיין סיגאַרס פון ווערן קרישלדיק. עס איז ווי צו צושטעלן אַ קליין אָאַזיס פֿאַר דיין טייַער סכוירע!

3. פּראָסט קעלער טעמפּעראַטור און הומידיטי פּראָבלעמס

הויך טעמפּעראַטור

אַזוי וואָס כאַפּאַנז אויב דיין קעלער ווערט צו הייס? ווייַן קען ווענדן צו עסיק, און סיגאַרס קען ווערן אַלט און פאַרלירן זייער טאַם. דו װילסט ניט, אַז דײַן קעלער זאָל װערן אין אַ מדבר, צי?

4. נידעריק הומידיטי

אויף די אנדערע סוף פון די ספּעקטרום, וואָס אויב דיין קעלער ווערט צו טרוקן? ווייַן קאָרקס קען ייַנשרומפּן און לאָזן אין לופט, קאַליע די ווייַן. סיגאַרס קען ווערן טרוקן און קרישלדיק, וואָס פירן צו אַ פּריקרע סמאָוקינג דערפאַרונג. בילד קראַקינג אַ קרוכלע פאַלן בלאַט, אַז ס וואָס נידעריק הומידיטי קענען טאָן צו דיין סיגאַרס.

די פלאַש איז געחתמעט און די ווייַן איז נישט יקספּאָוזד צו די אַרויס סוויווע. אַקטואַללי, די פלאַש איז געחתמעט דורך קאָריק וואָס איז שפּירעוודיק צו הומידיטי. אויב די הומידיטי איז צו נידעריק, די קאָריק וועט טרוקן אויס און פאַרלירן זייַן ילאַסטיסאַטי, ריזאַלטינג אין אַ ווייניקער עפעקטיוו סילינג פון די קאָריק. דער ווייַן וועט רינען און יוואַפּערייט אָדער זויערשטאָף וועט סיפּן אין די פלאַש. אויב די הומידיטי איז צו הויך, פורעם קען פאָרעם אויף די קאָריק און פירמע, וואָס וועט ווירקן די אויסזען פון די פּראָדוקט. די ידעאַל הומידיטי איז צווישן 55% צו 75%.

מיר קענען נוצן די וויירליס טעמפּעראַטור און הומידיטי דאַטן לאָגער צו מאָניטאָר די טוישן קייט פון טעמפּעראַטור און הומידיטי פון קעלער.

HENGKO HK-J9AJ100 ערנסט און HK-J9A200 סעריע טעמפּעראַטור און הומידיטי דאַטן לאַגער אַדאַפּץ הויך פּינטלעכקייַט סענסער צו מעסטן די טעמפּעראַטור און הומידיטי. עס קענען אויטאָמאַטיש רעקאָרדירן און ראַטעווען דאַטן לויט דיין באַשטעטיקן ינטערוואַלז. זיין ינטעליגענט דאַטן אַנאַליסיס און פאַרוואַלטער ווייכווארג צושטעלן אַ לאַנג צייט און פאַכמאַן טעמפּעראַטור און הומידיטי מעסטן, רעקאָרדינג, אַלאַרמינג, אַנאַלייזינג ... צו טרעפן די באדערפענישן פון פאַרשידענע אַפּלאַקיישאַנז פֿאַר טעמפּעראַטור און הומידיטי שפּירעוודיק מאל.

אונדזערדאַטן לאַגערמיט מעהודערדיק אויסזען, גרינג צו פירן און ינסטאַלירן. זייַן מאַקסימום קאַפּאַציטעט איז 640000 דאַטן. עס האט וסב אַריבערפירן צובינד צו פאַרבינדן קאָמפּיוטער, מיט די סמאַרט לאַגער ווייכווארג קענען אראפקאפיע די דאַטן טשאַרט און באַריכט.

FAQ

1. וואָס איז די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ווייַן קעלער?

די ידעאַל טעמפּעראַטור פֿאַר אַ ווייַן קעלער איז טיפּיקלי צווישן 45 ° F - 65 ° F (7 ° C - 18 ° C). די קייט איז געהאלטן אָפּטימאַל ווייַל עס אַלאַוז ווייַן צו עלטער רעכט אָן די ריזיקירן פון צו פרי אַקסאַדיישאַן אָדער דערנידעריקונג. אָבער, עס איז יקערדיק צו געדענקען אַז קאָנסיסטענסי איז שליסל אין קעלער טעמפּעראַטור. פלאַקטשויישאַנז קענען אָנמאַכן יקספּאַנשאַן און צונויפצי פון די ווייַן און לופט אין די פלאַש, פּאַטענטשאַלי דאַמידזשינג די קאָריק פּלאָמבע און פירן צו ספּוילז.

2. וואָס איז די גאנץ הומידיטי מדרגה פֿאַר סטאָרינג ווייַן?

די שליימעסדיק הומידיטי מדרגה פֿאַר סטאָרינג ווייַן איז אַרום 70%. דעם מדרגה פון הומידיטי העלפט צו האַלטן די קאָריק אין אַ אָפּטימאַל צושטאַנד, פּרעווענטינג עס פון דריינג אויס. א טרוקן קאָריק קענען ייַנשרומפּן און לאָזן לופט צו סיפּן אין די פלאַש, לידינג צו אַקסאַדיישאַן וואָס קענען צעלאָזן די ווייַן. אָבער, צו פיל הומידיטי קענען פירן צו פורעם וווּקס און לאַבעל שעדיקן. דעריבער, מיינטיינינג אַ באַלאַנסט הומידיטי מדרגה איז קריטיש.

3. וואָס טנאָים זענען בעסטער פֿאַר סטאָרינג סיגאַרס אין אַ קעלער?

פֿאַר סטאָרינג סיגאַרס אין אַ קעלער, אַ טעמפּעראַטור צווישן 68 ° F - 70 ° F (20 ° C - 21 ° C) און אַ הומידיטי מדרגה צווישן 68% - 72% איז געהאלטן ידעאַל. די באדינגונגען ינשור אַז סיגאַרס האַלטן זייער סטראַקטשעראַל אָרנטלעכקייַט און אָפּטימאַל טאַם פּראָפיל. צו נידעריק הומידיטי קענען אָנמאַכן סיגאַרס צו טרוקן אויס און ווערן קרישלדיק, בשעת צו הויך קענען העכערן פורעם וווּקס און סיגאַר ביטאַלז ינפעסטיישאַן.

4. פארוואס איז הומידיטי וויכטיק אין אַ קעלער?

הומידיטי פיעסעס אַ באַטייטיק ראָלע אין קעלער, ספּעציעל די געניצט פֿאַר סטאָרינג ווייַן און סיגאַרס. עס העלפּס צו האַלטן די קוואַליטעט פון סטאָרד ייטאַמז און פאַרלענגערן זייער פּאָליצע לעבן. פֿאַר ווייַן, אַ געהעריק הומידיטי מדרגה פּריווענץ די קאָריק פון דריינג אויס און לאָזן לופט אין די פלאַש, וואָס קענען צעלאָזן די ווייַן. פֿאַר סיגאַרס, טויגן הומידיטי פּריווענץ זיי פון דרייינג און מיינטיינז די אָילס וואָס ביישטייערן צו זייער טאַם.

5. קען מען נוצן אַ רעגולער לופט קאַנדישאַנער אין אַ קעלער?

כאָטש עס קען זיין טעמפּטינג צו נוצן אַ רעגולער לופט קאַנדישאַנער אין אַ קעלער, עס איז נישט טיפּיקלי רעקאַמענדיד. רעגולער לופט קאַנדישאַנערז זענען דיזיינד צו קילן די לופט און באַזייַטיקן הומידיטי, וואָס קענען רעזולטאַט אין אַ קעלער סוויווע וואָס איז צו טרוקן פֿאַר אָפּטימאַל ווייַן און ציגאַר סטאָרידזש. אַנשטאָט, ספּעשאַלייזד קעלער קאָאָלינג סיסטעמען, דיזיינד צו האַלטן אַ סטאַביל טעמפּעראַטור אָן דראַסטיקלי לאָוערינג הומידיטי, זענען יוזשאַוואַלי די בעסער אָפּציע.

6. ווי קענען איך רעגולירן די הומידיטי אין מיין קעלער?

רעגולירן הומידיטי אין אַ קעלער קענען זיין אַטשיווד דורך פאַרשידן מיטלען. ניצן אַ כיומידאַפייער קענען העלפן פאַרגרעסערן הומידיטי לעוועלס אויב זיי זענען צו נידעריק. פֿאַר קעלערז מיט געוויינטלעך הויך הומידיטי, גוט ווענאַליישאַן און ינסאַליישאַן קענען העלפן פאַרמייַדן וידעפדיק נעץ. אַדדיטיאָנאַללי, ניצן אַ היגראָמעטער קענען העלפֿן איר מאָניטאָר הומידיטי לעוועלס און מאַכן אַדזשאַסטמאַנץ ווי דארף.

7. וואָס כאַפּאַנז אויב די טעמפּעראַטור אין מיין קעלער איז צו הויך אָדער צו נידעריק?

אויב די טעמפּעראַטור אין דיין קעלער איז צו הויך, דאָס קען פירן צו צו פרי יידזשינג פון ווייַן און דריינג פון סיגאַרס. קאָנווערסעלי, אויב די טעמפּעראַטור איז צו נידעריק, די יידזשינג פּראָצעס פון ווייַן קענען פּאַמעלעך אַראָפּ באטייטיק, און סיגאַרס קענען ווערן צו פייַכט. ביידע סינעריאָוז קענען נעגאַטיוולי ווירקן די קוואַליטעט און טאַם פון דיין סטאָרד ייטאַמז.

צי איר זוכט צו שאַפֿן די שליימעסדיק קעלער סוויווע אָדער זוכן פאַכמאַן עצה וועגן טעמפּעראַטור

און הומידיטי קאָנטראָל, HENGKO איז דאָ צו אַרוישעלפן. אונדזער מאַנשאַפֿט פון עקספּערץ זענען בארעכטיגט צו ענטפֿערן קיין שאלות און

צושטעלן גיידאַנס צו דיין ספּעציפיש באדערפענישן. דו זאלסט נישט לאָזן דיין טייַער ווייַן און סיגאַרס ליידן רעכט צו ימפּראַפּער

סטאָרידזש טנאָים. קאָנטאַקט אונדז הייַנט בייַka@hengko.comפֿאַר אַ באַראַטונג. געדענקט, קריייטינג אַן אידעאל קעלער

סוויווע איז אַ ינוועסמאַנט אין די קוואַליטעט און ענדזשוימענט פון דיין זאַמלונג. קום איצט צו אונדז און נעמען

דער ערשטער שריט צו דערגרייכן די שליימעסדיק קעלער!