מאָלעקולאַר קויסינע, וואָס איר עסן איז נישט וואָס איר זען?

וואָס איז מאָלעקולאַר קויסינע?

אין קורץ, מאָלעקולאַר קוויזיןאיז אַ נייַע גאַנג אין די גאַסטראַנאַמי וועלט. איר קען נישט האָבן געהערט פון מאָלעקולאַר קוויזין, אָבער איר קען האָבן געהערט אַ ביסל וועגן יאַפּאַן ס לעצט מאָלעקולאַר קוויזין - דראַגאָן דזשין סטראָבערי, וואָס פארקויפט פֿאַר RMB 800 יעדער. "פּראַסעסינג און פּרעזענטינג די טעם פון עסנוואַרג אין מאָלעקולאַר וניץ, ברייקינג די אָריגינעל אויסזען פון די ינגרידיאַנץ, שייַעך-מאַטרייטינג און פאָרעם, וואָס איר עסן איז נישט וואָס איר זען." - דאָס איז דער וויסנשאפטלעכע פּרינציפּ פון מאָלעקולאַר קוויזין.

די אַזוי גערופענע מאָלעקולאַר עסנוואַרג רעפערסצו די קאָמבינאַציע פון ​​עסן קעמיקאַלז אַזאַ ווי גלוקאָוס (C6H12O6), וויטאַמין C (C6H8O6), סיטריק זויער (C6H8O7) און מאַלטיטאָל (C12H24O11) אָדער טשאַנגינג די מאָלעקולאַר סטרוקטור פון עסנוואַרג מאַטעריאַלס און ריקאַמביינינג זיי. אין אנדערע ווערטער, אַ ינפאַנאַט סומע פון ​​עסנוואַרג קענען זיין געשאפן פֿון אַ מאָלעקולאַר פּערספּעקטיוו, ניט מער לימיטעד דורך דזשיאַגראַפיקאַל טנאָים, פּראָדוקציע און אנדערע סיבות. פֿאַר בייַשפּיל, ווענדן האַרט עסנוואַרג מאַטעריאַלס אין פליסיק אָדער אפילו גאַסאַז, אָדער מאַכן די טעם און אויסזען פון איין עסנוואַרג מאַטעריאַל ריזעמבאַל אנדערן עסנוואַרג מאַטעריאַל. אַזאַ ווי: קאַוויאַר געמאכט מיט וועדזשטאַבאַלז, פּאַטייטאָוז ווי ייַז קרעם, עגגס געמאכט מיט קרעם און קעז, זשעלע געמאכט פון סאַשימי סושי, פּינע געבעקס, אאז"ו ו.

פארוואס מאָלעקולאַר קוויזין איז אַזוי טייַער?

מאָלעקולאַר קוויזין איז איינער פון די מערסט לאַגזשעריאַס קוויזין אין דער וועלט. דער צוגרייטונג פון שפּיץ מאָלעקולאַר פודז איז ווי קאָמפּליצירט ווי וויסנשאפטלעכע יקספּעראַמאַנץ און גאָר שווער, אַזוי די פּרייסיז זענען אויך גאָר הויך. די קאָמפּליצירטע און יידל פּראָדוקציע פּראָצעס איז צייט-קאַנסומינג און אַרבעט-אינטענסיווע, און די קליין סומע פון ​​פייַן עסנוואַרג מאכט עס "ניט גענוג צו עסן". אבער עס איז ומלייקנדלעך אַז דעם נייַע וועג פון קוקינג עסנוואַרג איז אנגענומען דורך מענטשן. פילע שעפס האָבן ארויס זייער אייגן מאָלעקולאַר קוקינג ביכער, לערנען אַלעמען ווי צו קאָכן פּשוט און אַוואַנסירטע מאָלעקולאַר קוקינג אין שטוב. מאָלעקולאַר קוויזין קוקט הויך, אָבער אין פאַקט, בלויז די קוקינג טעקניקס זענען לעפיערעך פּשוט, דער הויפּט נידעריק-טעמפּעראַטור פּאַמעלעך קוקינג, פּינע און מוס, פליסיק ניטראָגען און קאַפּסאַלז.

פֿאַר בייַשפּיל, אין די פּינע מוס אופֿן, די פאָרמירונג פון די מוס איז אַטריביאַטאַד צו די סורפאַקטאַנט. סוי לעסיטהין איז אַ יקערדיק מאַטעריע יקסטראַקטיד פון סויבינז. עס איז אויך איינער פון די ליפּיד קאַמפּאָונאַנץ דארף דורך דעם מענטש גוף. עס איז דער הויפּט געניצט ווי אַ עמולסיפיער, מויסטשערייזער און טיקאַנער אין אינדוסטריע.

סוי לעסיטהין מאַלאַקיולז וועט זיין אָנגעפילט צווישן די פליסיק און באַבאַלז צו סטייבאַלייז די פאָומד שטאַט. לייג די געמיש פון סויבין יי קורד פעט אין די עמער אָדער גלעזל, און שטעלן די פילטער קאָפּ פון די קאַנווייינג רער פון די פּינע גענעראַטאָר אין די געמיש, און אַ פּלאַץ פון פּינע וועט שטענדיק זיין געשאפן.

פארוואס איר דאַרפֿן צו נוצן פילטער פֿאַר מאָלעקולאַר קוויזין עסנוואַרג?

דער פילטער קאפ איז דער טרעגער וואס פראדוצירט די פּינע, עס פילטערט אויס די אומפארהייטן און טראגט א ריין פּינע. עס זאָל זיין קלינד אין צייט נאָך נוצן צו ויסמיידן די אַקיומיאַליישאַן פון ימפּיוראַטיז און ווירקן די פילטערינג ווירקונג פון די פילטער קאָפּ. עס איז מער פּאַסיק צו נוצן ומבאַפלעקט שטאָל פילטער קאָפּ. קאַמפּערד מיט פּלאַסטיק מאַטעריאַל, ומבאַפלעקט שטאָל איז מער קעראָוזשאַן-קעגנשטעליק, גרינג צו ריין און האט בעסער כעמישער קעגנשטעל.

HENGKO האט אַ פאַרשיידנקייַט פון ומבאַפלעקט שטאָל פילטער קעפ צו קלייַבן פון, פאַרשידן מאָדעלס און סטיילז, מיט אַ פֿילטרירונג אַקיעראַסי אין די קייט פון 0.1-120 מייקראַנז. עס איז געמאכט פון פוד-מיינונג 316 ל ומבאַפלעקט שטאָל, וואָס איז מער קעגנשטעליק צו הויך טעמפּעראַטור, נידעריק טעמפּעראַטור און קעראָוזשאַן ווי געוויינטלעך מאַטעריאַלס. הויך דרוק קעגנשטעל, גוט לופט לעדוירעס, גענוי פילטריישאַן, ענג פּאַרטאַקאַל ביינדינג, קיין סלאַג אָדער שפּאָן קאַפּ.

וואָס HENGKO קענען צושטעלן לייזונג פֿאַר מאָלעקולאַר קוויזין עסנוואַרג?

הענגקאָאיז אַ פאַבריקאַנט דעדאַקייטאַד צו דער פאָרשונג, אַנטוויקלונג און פּראָדוצירן פוןומבאַפלעקט שטאָל אַערייטערז, אָזאָנע דיפפוסערס, הידראָגען-רייַך וואַסער אַקסעסעריז, היים ברו אַקסעסעריז, אאז"ו ו, מיט מער ווי צען יאָר פון רייַך פּראָדוקציע דערפאַרונג און שטאַרק מאַנופאַקטורינג טעכנאָלאָגיע קייפּאַבילאַטיז. מיר קענען אויך צושטעלן איר פאַכמאַן סאַלושאַנז לויט דיין באדערפענישן, און אַ פאַכמאַן ינזשעניר און טעכניש מאַנשאַפֿט וועט דינען איר.

מיר שטענדיק אַדכיר צו די געשעפט פילאָסאָפיע פון ​​"העלפן קאַסטאַמערז, דערגרייכן קאַסטאַמערז, דערגרייכן עמפּלוייז און אַנטוויקלען צוזאַמען", און קעסיידער אַפּטאַמייז די פירמע 'ס פאַרוואַלטונג סיסטעם און ר & די און צוגרייטונג קייפּאַבילאַטיז צו בעסער סאָלווע קאַסטאַמערז' מאַטעריאַל מערקונג און רייניקונג און נוצן צעמישונג, און העלפן קאַסטאַמערז פאָרזעצן צו פֿאַרבעסערן קאַמפּעטיטיווניס.