5 עצות וואָס איר דאַרפט זאָרגן וועגן טעמפּעראַטור און הומידיטי מאָניטאָרינג ווען איר מאַכט קעז

5 עצות וואָס איר דאַרפט זאָרגן וועגן טעמפּעראַטור און הומידיטי מאָניטאָרינג ווען איר מאַכט קעז

טעמפּעראַטור און הומידיטי מאָניטאָרינג פֿאַר קעז מאכן

 

וואָס דאַרף מען זאָרגן ווען מען מאַכט קעז?

דער קעז מאכן פראצעס פארלאנגט באַקטיריעלע קולטור און די נוצן פון ענזימען און סטאַביליזאַטאָרן. דאָס איז אַ פּראָצעס מיט עטלעכע טריט. קעז ווערט געהאלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט און פארלאנגט קאָנטראָלירטע טעמפּעראַטור און הומידיטי. ענזימען ברענגען ענדערונגען אין די פּראָטעאינען און פעטן אין קעז צו געבן דעם קעז אַ כאַראַקטעריסטישן טעם, אַראָמאַ, טעקסטור, אאז"ו ו. קעז ווערט אַלט פֿאַר חדשים ביז יאָרן אין פֿאַרשידענע קלימאַטן ווייל דאָס באַשטימט די ראַטע פון ​​רייפּאַנינג, וואָג אָנווער, שאָלעכץ פאָרמירונג, ייבערפלאַך מיקראָביאָטאַ אַנטוויקלונג און אויסזען, טעם און טעקסטור. וואַסער אָנווער פון דער ייבערפלאַך פון האַרטן קעז קען פאַרשאַפן דעם קעז צו פאָרמירן ריסן.

 

奶酪

I. הומידיטיCקאָנטראָל:

פּינקטלעכע קאָנטראָל פון די הומידיטי איז וויכטיק נישט נאָר צו דערגרייכן די געוואונטשענע כאַראַקטעריסטיקס אין טערמינען פון טעם, טעקסטור און אויסזען, נאָר אויך צו מינימיזירן ענערגיע קאָסטן און מאַקסאַמיזירן פּראָפיטן. אויב קעז איז צו טרוקן, ענערגיע קאַנסאַמשאַן ינקריסיז און פּראָדוקציע פאַרקלענערט זיך, פּראָפיטן וועלן זיין רידוסט.

הענגקאָ-הומידיטי-אינטעגרירטע-פּראָבע-DSC_4758

2. סטאָרידזשTצייט אוןCבאדינגונגעןVאַרי דורךCהיזTטיפּ:

① טשעטער קעז:טעמפּעראַטור 4-8°C, RH% < 80%, מאַטוראַציע צייט 2-24 חדשים.

② עמענטאַל:טעמפּעראַטור 8-12°C,רעלאַטיווע הומידיטי85-90%, רייף ווערן פאר 3-4 וואכן, דערנאך העכערן די טעמפעראטור צו 22-25°C פאר 6-7 וואכן, אויפהאלטן די זעלבע הומידיטי לעוועל, און דערנאך אראפלאזן די טעמפעראטור צו 8-12°C פאר נאך א פאר חדשים.

③ ברי און קאַמעמבערט:טעמפּעראַטור 12-15°C, RH% 90-94%, מאַטוראַציע צייט 9-30.

④ הימל בלוי קעז:טעמפּעראַטור 8-12° C, RH% 85-95%, רייפּאַנינג צייט פון וואָכן ביז חדשים.

 

סטאָרידזש צייט און באדינגונגען פון קעז

 

היסטאָריש, זענען היילן גענוצט געוואָרן ווי אידעאַלע סביבות פֿאַר אַלטערן און אויפֿהיטן קעז, און ווערן נאָך אַלץ גענוצט היינט, אָבער רובֿ אויפֿבעוואַרעניש־געביטן זענען איצט מענטשלעכע סטרוקטורן וואָס נוצן סענסאָרן פֿאַר קלימאַט־קאָנטראָל, אַרייַנגערעכנט גוט־ווענטילירטע פּאָליצעס, לופֿט־פֿײַכטערס, אוןטעמפּעראַטור און הומידיטי סענסאָרןאון קאָנטראָל סיסטעמען.

פּאָליצעס פֿאַר עסן (קעז) אַלטערן ניצן אַ פּאָליפּראָפּילען סטאַקלאַבאַל מעש וואָס קען געניצט ווערן פֿאַר רייפּן, היילן און טריקענען קעז פֿאַר אָפּטימאַל ווענטילאַציע און פּראָדוקט שטיצע. דאַמף אָדער אַדיאַבאַטיק לופט-פייכטער קענען געניצט ווערן, די לעצטע ניצט אַ פאַרשיידנקייט פון טעקניקס צו פירן וואַסער אין דער לופט, וואָס פאַרשאַפן אַ פאַרגרעסערונג אין רעלאַטיוו הומידיטי (RH) לעוועלס און אַ פאַרקלענערן אין לופט טעמפּעראַטור (טרוקענע באַלבע) דורך צעשפּרייטן וואַסער טראָפּנס אָדער לאָזן וואַסער צו פארדאַמפּפן פון אַ פייַכט מיטל. דאָס שפּאָרט לעסאָף ענערגיע נוצן און קאָסטן.

3. The Pפּראָצעס פוןMהאַלטןמנאַטורIאינעווייניקHפֿײַכטקייטLעוועל

די לופט אין צימער ווערט אָפט אויפגעפרישט מיט לופט פון דרויסן. געוויינטלעך וועט וואָרעמערע לופט ווערן זאַט און פאַראורזאַכן קאָנדענסאַציע ווייל די קילערע לופט אין צימער האַלט ווייניקער נעץ ווי די אריינקומענדיקע לופט. כּדי דאָס צו פאַרמייַדן, מוז מען מעסטן די רעלאַטיווע הומידיטי אין צימער, און די אריינקומענדיקע לופט מוז מען קאָנטראָלירן און דע-הומידיפיצירן. באַמערקט אַז דע-הומידיפערס האָבן געוויינטלעך איינגעבויטע הומידיטי סענסאָרן.

4. HפֿײַכטקייטMמעסטונגCטשאַלאַנדזשעס

הויכע הומידיטי און פּאָטענציעל קאָנדענסירנדיקע סביבות זענען שווערע מעסטונג אויפגאַבן אין דער אנוועזנהייט פון אַמאָניאַק, וואָס וועט ינטעראַקט מיט הומידיטי סענסאָרס און קען פאַרשאַפן סענסאָר דריפט. וואַסער דאַרף פליסן אין און אַרויס פון די סענסאָר, וואָס מיינט אַז אַנדערע גאַזן קענען אויך בלאָקירן די אַקטיווע ייבערפלאַך.

הענגקאָ-טעמפּעראַטור-און-הומידיטי-פּראָבע-סענסאָר-DSC-4789

5. HפֿײַכטקייטMמעסטונגSלייזונגען

הומידיטי סענסארן קענען האבן שוועריקייטן מיט שטארק הויכער הומידיטי, און אפילו די בעסטע קאפאציטיווע סענסארן קענען נאר דערגרייכן אקוראטקייט פון בערך +/-2.0% העכער 90% RH. אויב איר זארגט זיך וועגן אקוראטקייט, און איר געפינט אז אייערע מעסטונגען דריפט אדער איר דארפט כסדר טוישן סענסארן, דעמאלט איז עס אפשר צייט צו באטראכטן ניצן רעזיסטיוו סענסארן.

נעמען די וואַנט-מאָנטירטעאינדוסטריעלער טעמפּעראַטור און הומידיטי סענסאָרHT802C אלס א ביישפיל, די אפערירנדיקע טעמפעראטור און הומידיטי פון די סענסאר קרייז זענען -20℃~80℃ און 0%RH~100%RH, בהתאמה. די אפערירנדיקע טעמפעראטור און הומידיטי פון די פראבע זענען -40 ℃~+125℃ און 0% RH-100% RH, בהתאמה, וואס קען מקיים זיין די באדערפענישן פון מעסטן אין א הויך-הומידיטי סביבה.

הענגקאָ-פּאָרטאַטיוו-טוי-פונקט-מעטער-DSC_793-1(1)

זינט 2008,הענגקאָהאט דורכגעגאנגען ISO9001 קוואַליטעט סיסטעם סערטיפיקאַציע, FDA, CE, FCC, ROSH, IP שוץ און אנדערע אינטערנאַציאָנאַלע סטאַנדאַרדס סערטיפיקאַציע. HENGKO גיט טעמפּעראַטור און הומידיטי קאַסטאַמייזיישאַן באַדינונגען, אַרייַנגערעכנט האַנט-געהאלטענע טעמפּעראַטור און הומידיטי קאַליבראַציע מעטער, וויירלעסס טעמפּעראַטור און הומידיטי רעקאָרדער, טוי פונט טראַנסמיטער, טוי פונט סענסאָר, טעמפּעראַטור און הומידיטי טראַנסמיטער, טעמפּעראַטור און הומידיטי סענסאָר, טעמפּעראַטור און הומידיטי פּראָבע, טעמפּעראַטור און הומידיטי סענסאָר האָוסינג און אנדערע פּראָדוקטן און באַדינונגען. אויב נייטיק, ביטעקאָנטאַקט אונדז!

 

 

https://www.hengko.com/


פּאָסט צייט: 24סטן אָקטאָבער 2022